こんにちは、オタクで趣味ブロガーのラニア（@ran_cosme）です。
１０月がスタートして今年も残すところあと３ヶ月！
この間まで暑くてタンクトップとハーパンで過ごしてたのに季節は移りゆくものですね^^
１０月はだいぶ涼しくなり病害虫の被害が減ってくる季節なので、この時期はホムセンで苗木を買って植え付けるのにもってこーいですよ。
今日は１０月に植え付けをしたい野菜たちのことについてのお話。
まったり田舎暮らしの様子をお届けです⌒*
目次
１０月秋に植え付けしたい野菜の種類
- ニンニク
- ほうれん草
- わけぎ
- ブロッコリー
- 青梗菜
- 小松菜
- 白菜
毎年だいたい上記の野菜たちの植え付けをしていて比較的簡単に育てられるものばかりなので参考にしてくださいませ。
新鮮で安心な野菜を食べたい人は家庭菜園にぜひ挑戦してみてね。
ニンニク
和食でも洋食でもニンニクを使うことが多いので個人的におすすめしたいのが「ニンニク」です。
国産ニンニクはスーパーで買うと高いので家庭菜園で育てればお財布に優しいし美味しいがいっぱーい♡
パスタ作りにも欠かせないニンニクは一押し！
ニンニクは植えておけば育ちますよ(笑)
小松菜・ほうれん草
自分で育てた新鮮な葉物野菜を食べると病みつきになっちゃうこと間違いなし。
スーパーで売ってるものとは味が違うからびっくりするかもですよ！
家庭菜園で育てれば農薬の心配もありません^^
わけぎ
誰でも簡単に作れるお料理といえば「お鍋」ですよね。
これからの季節は毎日お鍋でもいいくらい(笑)
お鍋にわけぎは欠かせないのでお鍋大好きさんはぜひ育ててみてね！
ブロッコリー
手前の苗木がブロッコリーです。
ひょろっとしてる茎だけなのでブロッコリーに見えないけど(笑)
大きくなったブロッコリー
苗木を買ったときはどんなんなるのかわからなかったけど、ここまで成長するとちゃんとブロッコリー。
紫っぽく見えるのは寒さにさらされると紫色になるので病気とかじゃないから心配いりません。
茹でればキレイな緑色になりますよ。
青梗菜
ホームセンターで売ってる苗木の多くは病気に強い種類なので初心者さんでも育てるのはそれほど難しくないです。
うちでは消毒を一切してませんがちゃんと大きく育ちました。
秋からは寒くなってくるので葉っぱを食べる害虫たちが少ないから葉物を育てるにはぴったりの季節ではないでしょうか。
青梗菜の炒め物って美味しいですよね〜^^
軽く茹でておひたしにすれば副菜にもなる青梗菜もゴリ押ししたい野菜の一つです。
白菜
「白菜＝お鍋」ですよね^^
お鍋に欠かせない白菜も家庭菜園で育てるにはもってこいの野菜！
これからの季節はお鍋率が高いから農薬なしの白菜を育ててみてはいかがですか。
苗木の植え付けのこと
苗木の植え付けの様子・畝作り・マルチシートのやり方は別記事でご覧ください。
スナップエンドウはすぐ収穫できるので小さなお子さんと育てるのにおすすめですよ^^
一緒に野菜を育てて食育を☆*:.
いちごの植え付けは１０月〜１１月までに！
いちごの苗木もこの時期に植え付けて越冬させれば来春に収穫できます^^
遅くても１１月までに植え付けるのをおすすめします。
いちごの越冬は藁を敷いてマルチングすれば簡単にできるからそれほど手間がかかりませんよ。
関東以南なら越冬は難しくないので「いちご」も植え付けてみてはいかがですか^^
簡単レシピ「じゃがいもと野菜のオーブン焼き」
耐熱皿に蒸したじゃがいも・にんじん（茹でてもOK）とカットした野菜とキノコ類をたっぷり入れて、塩・コショウ・オレガノパウダーで味付けを整える。
潰したニンニクを入れるの激推しです。
オリーブオイルを多めに入れて、とろけるチーズをのせてオーブンで焼くだけで出来上がり⌒*
厚切りベーコンを使えば旨味がジワーと出てますます美味しくなりますよ！
野菜が苦手なお子さまにはケチャップとマヨネーズも入れればピザみたいになって食べてくれるんじゃないかな〜と。
ニンニクが苦手な人は入れなくても十分美味しいですよ。
今日のほぼ日絵日記
秋に野菜を植え付けて冬に新鮮なお野菜を食べるの楽しみですよね^^
冬の定番「お鍋」にも使いたい野菜たちを自分の手で育ててみるのはいかがでしょうか。
美味しさが倍増しちゃいますよ^^
土に触れることの楽しさが伝わりますよーに☆*:.
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