もうすぐバレンタインデーなのでいつも作っている生チョコの作り方を紹介します。
こんにちは、オタクで趣味ブロガーのラニア(@ran_cosme)です。
作り方の手順の写真も撮ったので参考にしてくださいね。
ヴァレンタインに簡単にできる生チョコを娘と一緒に作ったよ!
材料も少なくて簡単にできるレシピはブログに書きま〜す
お楽しみに💕#バレンタイン #手作りチョコ pic.twitter.com/qrSwFttrcb
— らん@ノマドワークで毎日を楽しむ (@ran_cosme) 2019年1月26日
それではさっそくいってみましょう⌒*
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手作り生チョコの材料
チョコレート:200g
生クリーム:100ml
ココアパウダー:お好みで適量
美味しい生チョコがたった3つの材料で作れちゃいますよ。
材料の他に、生チョコを固める容器(タッパーなど)を用意して下さいね。
今回はスーパーで売っているイチゴが入っていたパックを使ってみました。
チョコレートを固める容器は家にあるもので十分です。
生チョコの作り方レシピ
材料が少なくて、簡単に作れて、美味しい生チョコの作り方を写真と一緒に説明していきます。
まずは、チョコレートを溶けやすくするように大まかに刻みますよ。
刻まなくても溶けるけど刻んだほうが簡単に溶けます。
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湯せんでチョコレートを溶かす。
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ヘラで混ぜるとチョコレートが溶けやすい!
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チョコレートが全部溶けたら湯せんから外す。
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次は生クリームを鍋に入れて火にかけます。
沸騰する前に火を止める!
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先に溶かしたチョコレートに生クリームを足しますよ〜
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ヘラでチョコレートと生クリームを混ぜる。
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このくらいに混ぜ合わさったらOK!
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次はチョコレートを固める容器にサランラップを敷きます。
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こうしておくとチョコレートが固まった時に外しやすい!
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サランラップを敷いた容器に混ぜ合わせたチョコレートを流し込む。
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流し込んだチョコレートの表面をヘラで整える。
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チョコレートの表面が整ったら容器を机にトントントン。
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チョコレートの粗熱が取れたら冷蔵庫で固めます。
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ココアパウダーのこと
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生チョコの周りにつけるココアパウダーはピュアココアがおすすめ!
うちではいつも『バンホーテン ピュアココア』を使ってます。
自分の好みの甘さに調整できるから甘いのが苦手な人でも美味しくココアをいただけますよ^^
100均で少量のココアパウダーが売ってるので普段ココアを飲まない人は100均のココアパウダーでOK!
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型から外しますよ!
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サランラップを持って持ち上げれば簡単に型から外せます。
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あとはサランラップを外せばOK!
写真のように牛乳パックを広げて利用すれば後片付けが楽ちんです。
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なんかカレーのキューブみたいでしょ(笑)
お好きなサイズに包丁でカット。
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カットできたらココアパウダーを入れたお皿にチョコレートを入れてココアパウダーを適量付けます。
少しずつ入れた方がココアパウダーをチョコレートに満遍なく付けられますよ。
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はい、出来上がり・:*+.\(( °ω° ))/.:+
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本格的な生チョコでしょ!
簡単にできるのでお子さんと一緒に作ってみてはいかがですか^^
簡単にできるラッピング方法
バレンタインデーにプレゼントできるように簡単なラッピング方法も紹介します。
いつもマフィンを作る小さいカップに入れてます。
いつもマフィンを作る小さいカップを使ってます。
カップがしっかりしてるから柔らかい生チョコを入れるのにおすすめですよ。
これは小さいサイズで生チョコを少しずつ入れるのに便利!
こんな感じに生チョコをマフィンのカップに入れるとかわいいでしょ♡
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アルミケースも代用できます!
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マフィンカップがない場合はお弁当に入れるアルミケースでも代用できますよ。
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カップにいれた生チョコを100均のセリアのビニールBAGに入れたらラッピング完成☆*:.
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ちょっと柔らかいからマフィンカップよりは形が崩れちゃうけど十分代用できますよ。
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予算に余裕があればマフィンカップの柄があるものを使うときゃわわ♡
今は100均でたくさん可愛いラッピング用品があるので、もっともっと可愛くしてくださいね^^
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簡単な割には想像以上に美味しい生チョコで驚きますよ!
使うチョコレートで味が変わるのでいろんな生チョコを楽しめるのも嬉しい^^
今回は大人向けにココアパウダーを使ったビターな生チョコでしたが、ココアパウダーなしにすればお子様にも喜ばれます。
お子さんと一緒に手作りスイーツを作って素敵なバレンタインデーにしてくださいね。
残ったココアパウダーはホットココアにして生チョコと一緒にいただきました♡
今日も訪問ありがとうございます。Tchau⌒*
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