アップルパイをおうちで簡単に作っちゃいましょ！
初心者さんでも簡単に作れるので作ってみてね。
手作りスイーツで今日もHAPPYになっちゃいましょか^^
アップルパイのレシピ
- りんご：２個
- 砂糖：５０g
- バター：１０g
- レモンの搾り汁：大さじ１
- 卵黄：１個ぶん
- 冷凍パイシート：４枚
【りんごのフィリング（甘く煮る）】
- りんごの芯をとって８等分にカット。
- だいたい５ミリくらいのイチョウ切りにする。
- ボールに入れた塩水にさらして変色を防ぐ。
- 水気を切ったりんごをフライパンに入れて砂糖とレモンの搾り汁も入れる。
- 中火で水分がなくなるまでコトコト煮る。
- 水分がなくなったらバターを入れてお皿に移して冷ましておく。
【パイシートで編み編みを作る】
- ここは写真と一緒に詳しく後述します。
卵黄を塗ってオーブンで焼いたらできあがり☆*:.
甘めのアップルパイがお好きな人は砂糖の量を増やしてくださいね^^
それでは写真を見ながら作ってみましょう⌒*
アップルパイの作り方手順
りんごのフィリングを作る
水気を切ったりんごをフライパンに入れてフィリングを作りますよ。
砂糖とレモンの搾り汁も一緒に入れて、中火で焦がさないようにコトコトコト・・・
水分が減ってくると焦げやすいから注意してね！
このくらい水気がなくなったらOK。
バターをからめたら、お皿に移して冷ましておきましょう。
冷凍パイシートのやり方
冷凍パイシートは冷凍庫から出して半解凍くらいにしておく。
まずは２枚をつなげて土台を作りますよ。
冷凍パイシートはクッキングシートの上で作業するとくっつきにくいですよ！
真ん中が重なるようにして指でくっつける。
１８センチのケーキ型の底を使って丸い印をつける。
竹串でこんなふうに印をつけておく。
周りの部分をそっと外すとこんな感じになります^^
次は周りに囲いを作りますよ〜
さっきカットした外側のパイシートをヒモみたいにして周りに囲いを作る。
これで土台が完成！
残り２枚のパイシートを縦に７〜８等分にカットしておく。
冷ましておいたりんごのフィリングを出来上がった土台にのせる。
ほんとはちゃんと並べると見た目がキレイにできますよ。
私はパイシートを編み編みにのせて見えないからいつもこんなかんじ(笑)
縦にカットしておいたパイシートを編み編みにのせる。
ここが楽しいんですよね〜^^
端っこに出てるパイシートをカットして、もう一度グルっとパイシートをのせてカットした端っこが見えないようにする。
卵黄を編み編みのところや周りの部分にハケでぬる。
２００度に余熱したオーブンで１５分焼いて、温度を１７０度に下げて２０分焼いたらできあがり☆*:.
こんにちは、小さな世界で生きている趣味ブロガーのラニア（@ran_cosme）です。
スイーツ作り初心者さんでも簡単に作れるアップルパイ！
思ってるより簡単でしょ？
りんごのフィリングを作るとき砂糖の量を調整すればカロリーを低くできますよ。
ダイエット中でも自分で作れば低カロリーのスイーツにできるので、ぜひ作ってみてね⌒*
今日も美味しいでHAPPYになっちゃいましょか^^
子供の頃からハンドメイド・手作りすることが大好き♡楽しみ方のヒントをブログで発信しています。
- ミシンで洋服や小物を作る
- 洋服リメイク
- ブライスドールカスタム
- パッチワーク
- 編み物
- 刺繍
- 刺し子
私の手仕事作品はこちらからどうぞ⌒*
ミシンで作ったもの・手縫いのもの・手編みのもの、ハンドメイドの製作記録です。誰かの参考になりますよーに☆*:. Rania.K
私の毎日の楽しみ方
料理レシピの関連記事
- 【クリスマスの手作りスイーツ】ブッシュドノエルの作り方レシピを紹介します
- 簡単に作れちゃう生チョコの作り方「バレンタインは手作りチョコを作りましょ！」
- ロッキーロードの作り方「クリスマスシーズンはスイーツ作りを楽しもう！」
今日も訪問ありがとうございます。Tchau⌒*
ブログランキングに参加しています！
ポチッと応援お願いします(^^)
